4 façons de cuisiner le TOFU
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TOFU 4 façons de le cuisiner

4 façons de cuisiner le tofu, ça vous tente ? Nous sommes de plus en plus à se laisser convaincre par les protéines végétales et c’est tant mieux ! Les protéines végétales permettent de répondre à des enjeux majeurs sociaux en environnementaux et santé. La croissance de la population mondiale s’accompagne d’une inégalité dans la répartition alimentaire et augmente l’insécurité […]

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Cheesecake crue
DOUCEURS | RECETTES | Uncategorized

Cheesecake chocolat et menthe à l’avocat

Un cheesecake sans gluten, sans beurre, sans protéines animales au chocolat et une pointe de menthe ! Si cette recette vous paraît trop audacieuse pour vous, détrompez-vous. C’est une recette simple et rapide à réaliser, riche en lipides de qualité et en antioxydant. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) Pour le gâteau 200g de noix variées (amandes, […]

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muesli maison
PETITS DEJEUNERS | RECETTES | Uncategorized

Muesli complet et sans sucre ajouté

Qui aime le muesli par ici ? Le petit-déjeuner est un repas important de la journée. Il n’existe pas de petit déjeuner parfait, il en existe une multitude qui sont bénéfiques et permette de bien commencer la journée. C’est ainsi dans cette idée que j’ai préparé cette recette de muesli maison biologique très sain et […]

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jus vert détox
BOISSONS | JUS | RECETTES | Uncategorized

Jus vert détox à l’ananas

C’est l’un de mes jus vert préférés ! L’avantage est qu’il se fait au blender et donc nul besoin d’extracteur. Il est très légèrement relevé, délicieux en bouche et superbe pour notre santé. Si votre blender est peu puissant (<600 w), un filtre à jus (comme pour les laits végétaux) pourrai-être nécessaire pour obtenir la même […]

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tartare de saumon
PLATS SALÉES | RECETTES | RECETTES SALÉES

Tartare de saumon, avocat et mangue

Tartare de saumon, avocat et mangue, un classique ! Mais si vous n’avez jamais essayé ce merveilleux combo alors il faut absolument l’essayer ! C’est la parfaite période pour un tartare frais, sain aux notes exotique et rafraîchissante. Vous pouvez remplacer le saumon frais par du saumon ou même de la truite fumée mais aussi […]

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cake protéiné
DOUCEURS | RECETTES

Cake protéiné amande et pois chiche sans gluten

Cake à tomber naturellement protéiné sain, sans gluten et préparer en moins de 15 minutes ! Sans beurre, sans produits laitiers et à indice glycémique bas il saura vous surprendre j’en suis convaincue. Je me suis inspiré pour créer cette nouvelle recette de la recette de ma recette du gâteau à la noisette sans farine […]

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tarte crue
DOUCEURS | RECETTES

Tarte crue à la noix de cajou chocolat et orange

Une tarte crue à la noix de cajou, chocolat et orange . Un gâteau fondant, nourrissant sans farine, sans beurre, sans œufs et totalement crue ! Ce gâteau va vous surprendre j’en suis convaincu, il est différent de tous les gâteaux que l’on a l’habitude de déguster et vous permettra de profiter pleinement de bienfaits de la noix […]

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